爱家电饭煲显示保压30是什么意思（详解电饭煲保压功能）
1、保压原理
保压功能是指在锅内压力超过设定值后自动调节压力，保持在一个稳定范围内，让米饭的营养和口感得到更好的保留。电饭煲的保压原理是，在火力加热的同时加大蒸汽压力，提高沸点，使米饭中的淀粉质更加均匀地吸收水分，同时使饭煮熟后水分不易流失。
举个例子来说，如果你没有使用保压功能，锅内的水温在煮到一定程度后就会达到沸点，煮大米和米饭的时候容易出现糊底的情况，焦香味也会影响口感。而如果使用保压功能，锅内的水温可以提高到130-140℃，使米饭变软更入味且不会粘底。
2、保压时长
保压时长指的是电饭煲加热到沸点后，开始保压的持续时间，不同的电饭煲的保压时长可能有所不同。在使用爱家电饭煲时，如果显示屏上显示保压30，意味着保压时长为30分钟。 该节能够让米饭保持使用锅盖的密闭状态持续加热，保持米饭的温度和口感,当米饭出锅后可以被看作是热气尚存的，口感还在改善期，闻到的都是米饭特有的香气，十分美味。
举个例子，如果长时间开启锅盖，米饭会失去水分，并且食用时会缺乏口感，但是使用电饭煲的保压功能就可以解决这个问题。
3、保压的优越性
保压功能是电饭煲的一个重要特性，因为它能够在煮饭的过程中保持锅内的一个稳定压力，使饭煮得更加均匀通透，不会出现煮不熟或者煮糊的情况。同时，保压功能还可以保留米饭中的养分和口感，不会造成营养流失，并且米饭质地更加饱满。
此外，保压功能还可以节省时间和电费。因为保压锅内的压力增加了，水温也就相应地提高了，煮饭的时间也可以相应缩短。而且还能够省下电费，因为与传统的炉灶煮饭相比，电饭煲煮饭的能源损耗要小得多。
总结：保压是电饭煲的一个重要特性，可以让米饭质地饱满，香气四溢，口感更好，同时不会影响到米饭的营养成分和口感。因此，在购买电饭煲时，保压功能一定要选择品牌好，质量可靠的电饭煲。同时，在使用电饭煲的保压功能时，不要忘记盖好锅盖并按照压力调节控制，让米饭更加美味健康。
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