电饭煲显示减压是什么意思，电饭煲减压功能的使用方法
你是否经常会看到电饭煲上的“减压”字样？那这个“减压”究竟是什么意思呢？相信许多人的认知并不是很清楚，下面就让我们来详细的了解电饭煲减压功能吧。
1、电饭煲减压功能是什么？
电饭煲减压功能，顾名思义，就是把烹饪过程中产生的压力降低的功能。而这个压力就是我们通俗所说的蒸汽压。通过减压，我们可以让饭菜烹制得更加鲜美，营养也更加均匀。
相较于普通的电饭煲，添加了减压功能的电饭煲可以让分子更好的透过水、油、食材等的交互作用，加快均匀的煮熟菜肴同时能够减少汤水丢失，保留更多的营养成分，这就是减压的优点。
2、电饭煲减压功能的使用方法
减压功能使用前，必须先掌握正常使用方法和规则，要在操作说明书上上仔细阅读，重点了解以下几点：
(1)加水量：减压烹饪时，水的用量要更多一些，一般加水量比普通烹饪多1-2格标识线为宜。
(2)菜谱研究：不同的菜品烹饪时需要的比例和时间都不一样，所以在使用减压功能前需要了解具体的菜谱烹饪方法。
(3)降压过程：煮制完毕后，需要等待饭煲自然泄压，时间一般在15-20分钟，如出现剩余多余水份，需要加热几分钟将其烧开将水份蒸发。
3、减压环节也需要关注一些事项
(1)关注水位：减压环节中，由于蒸汽排出，水位会下降，所以需要及时检查水位，如果水位过低，会导致食器的干烧从而损坏智能电饭煲。
(2)检查密封圈：密封圈时保障减压保鲜效果的关键部件，一旦密封不到位就会导致减压效果不好，所以要定期检查其是否变形，有损失就及时更换。
4、讲究烹饪技巧可更好地发挥减压功能
除了正常的使用规则以外，还需要一些小的烹饪技巧，可以更好的让减压功能发挥：
(1)粘锅问题：如果出现超量烹饪的情况，会使菜品粘锅，影响口感，因此需要提高制作的时注意降低用水的比例。
(2)饭菜的 released浓度：在减压时间进行调制过程中，如果感觉汤料里面有很浓的的食材原汁出来可以不加调味料。
5、总结
电饭煲减压功能，可以让您的精致菜肴做得更好吃更营养。但与此同时，必须注意安全规范以及仔细研究菜单。只有掌握了正常的使用方法、关注减压环节、讲究烹饪技巧，才能将电饭煲减压功能完美发挥。
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